¿Por qué el agua se contamina tan fácilmente?

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I.    Problema: El hermanito de Juan ha jugado con una serie de materiales mezclándolos todos, formada por: Mezcla.- Agua, aceite, sal, canicas y alcohol etílico. a)      ¿Qué tipo de mezclas se forman? Agua y aceite __HETEROGENEA___ Agua y sal __HOMOGENEA__ Agua y canicas  __HETEROGENEA___ Agua y alcohol etílico __HOMOGENEA______ Agua, aceite, sal, esferas de vidrio muy pequeñas y alcohol etílico__________ __HETEROGENEA_____ II.  Clasifica las siguientes mezclas: shampoo, blanqueador, aspirina, agua potable, mayonesa, tequila, refresco cerrado, pepto bismol, detergente líquido, melox líquido, ensalada, sopa de verdura, aire, agua de tamarindo. HOMOGENEA: SHAMPOO               PEPTO BISMOL BLANQUEADOR      DETERGENTE LIQ. ASPIRINA          MELOX LIQUIDO AGUA POTABLE     AIRE MAYONESA TEQUILA HETEROGENEA: ENSALADA SOPA DE VERDURA AGUA DE TAMARINDO REFRESCO CERRADO III.   En qué te basas para clasificarlas de esta manera. ¿Qué tipo de mezclas se forman con el agua? Explica ¿por qué? POR  MEDIO DE LA VISTA OBSEVO SI SUS COMPONENTES SE VEN A SIMPLE VISTA O SOLO SE VE UNA FASE	¿Qué es una mezcla? ES LA COMBINACION DE DOS O MAS SUTANCIAS UNIDAS EN UNA FORMA APARENTE DE COMPOSICION VARIABLE ¿Cuáles son sus características? SE FORMAN COMBINANDO UN CIERTO NUMERO DE MATERIALES. LOS COMPONENTES PUEDEN ESTAR CONFORMANDO SUS PROPIEDADES. SEPARAN POR METODOS FISICOS O QUIMICOS ¿Cómo se clasifican las mezclas? HOMOGENEA Y HETEROGENEA ¿Qué es una fase? Y qué características tiene.  Se denomina fase a cada una de las partes macroscópicas de composición química y propiedades físicas homogéneas que forman el sistema. Los sistemas monofásicos se denominan homogéneos, y los que están formados por varias fases se denominan mezclas o sistemas heterogéneos
I.        Contesta las siguientes preguntas: a) ¿Qué le pasa a la sal cuando se agrega en agua? SE DISUELVE b)¿Cuántas cucharadas de sal crees que se logren disolver en medio vaso con agua? 4 CUCHARADAS	¿Cuáles son las etapas para realizar una investigación experimental? 1. Observación 2. la formulación 3. concentraccion 4. verificación 5. formulación 6. conclusión ¿Qué es un experimento? UN EXPERIMENTO ES UN PROCEDIMIENTO MEDIANTE EL CUAL SE TRATA DE COMPROBAR (CONFIRMAR O VERIFICAR) UNA O VARIAS HIPÓTESIS RELACIONADAS CON UN DETERMINADO FENÓMENO, MEDIANTE LA MANIPULACIÓN Y EL ESTUDIO DE LAS CORRELACIONES DE LA(S) VARIABLES QUE PRESUMIBLEMENTE SON SU CAUSA. LA EXPERIMENTACIÓN CONSTITUYE UNO DE LOS ELEMENTOS CLAVES DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ES FUNDAMENTAL PARA OFRECER EXPLICACIONES CAUSALES. ¿Qué es una hipótesis y cómo se elabora?

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II.  Agrega en un vaso agua aproximadamente hasta la cuarta parte (marca el nivel) 1. Agrega una cucharada sopera de sal de mesa y agita, ¿qué ocurre? SE DIDUELVE 2. Continúa agregando cucharadas de sal y agitando hasta que observes que ya no se disuelve más cantidad. ¿Qué observas? QUE CAMBIA SU TIPO DE MEZCLA CONFORME SE LE AGREGA EL AGUA Y COMO SE DISUELVE EN SIERTA PARTE ¿Cuántas cucharadas de sal agregaste que se disolvieran? 3 CUCHARADAS 3. Repite los pasos 1 y 2, cambiando la sustancia utilizando azúcar, café soluble. ¿Qué ocurre con el azúcar? SE DISUELVE ¿Qué observas? SU PICMENTO CAMBIA QUE EL AZUCAR SE CONVIERTE EN DISOLVENTE Y CAMBIA EL TIPO DE MEZCLA QUE ES ¿Qué ocurre con el café? SE DISUELVE ¿Qué observas? CAMBIA SU SABOR AL IGUAL QUE EL COLOR. ES UNA MEZCLA HOMOGENEA 4. Compara tus observaciones y resultados obtenidos, ¿qué podrías decir con respecto a la cantidad de sustancia que se disuelve en el agua? LOS COMPONENTES QUE CONTIENE EL AGUA HACEN QUE LOS SOLUBLES SE DISUELVAN EN UNA CIERTA CANTIDAD DEPENDIENDO DE LOS COMPONENTES DEL SOLIDO En la misma cantidad de agua ¿Cuál se disuelve en mayor cantidad la sal o el azúcar? Explica por qué piensas eso. Hipótesis: SI EL AGUA DISUELVE EN MAYOR CANTIDAD EL AZUCAR O LA SAL Y SI LO DISUELVE ENTONCES PODEMOS DECIR QUE SON SOLIDOS SOLUBLES EN AGUA III.  Ahora responde: a) influyen en la capacidad de una sustancia para disolverse en agua.              Tipo de sustancia.                         Estado de agregación                                                                     Cantidad de sustancia.                   Cantidad de agua         J  Recuerda que cuando un factor afecta a un proceso a este factor se le llama variable.  b) De los factores que seleccionaste en el inciso anterior Indica ¿cuáles se mantuvieron sin cambio (variable controlada) ¿cuál o cuáles pudiste modificar (variable independiente)? c) En el experimento que realizaste indica cuáles de las variables que seleccionaste en el inciso anterior, mantuviste sin cambio (variable controlada) y cuáles pudiste modificar.

Variable    Variable Independiente.    Variable dependiente.    Variable controlada. ¿Qué es una variable y cuáles son los tipos de variable? La velocidad de una reacción química puede ser controlada variando alguna de las condiciones en las que se lleva a cabo, es decir, variando la concentración de las sustancias involucradas, la superficie de contacto entre los reactivos, la presión en el caso de gases o la temperatura.  Variable Independiente.    Variable dependiente.    Variable controlada.

¿Cómo se separan los contaminantes del agua?

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I.    Juanito, volvió a hacer una travesura y mezcló los siguientes materiales: Agua, aceite, sal, canicas, alcohol etílico y clavos. a)    ¿Cuántos y cuáles son los estados de agregación de los componentes antes de mezclarlos? LIQUIDO, SOLIDO b)   Y ¿Cuál son sus estados cuándo están mezclados? SOLIDO/LIQUIDO c)    ¿Cuántas fases se observan y qué tipo de mezcla es? 2 FASES MEZCLA HETEROGENEA PORQUE PRESENTA DIFERENTES TIPOS DE MATERIALES O SUTANCIAS d)   Haz un diagrama de la secuencia de la separación que seguirías para separar cada componente. e)    ¿Por qué elegiste ese orden? POR EL TIPO DE MATERIALES QUE HAY Y POR SUS CONSISTENCIA. SI ES SOLUBLE O INMISICBLE f)    ¿Qué método de separación utilizaste para cada componente y qué propiedad aprovechaste en cada uno? FILTRACION: SU ESTADO DE AGREGACION SOLIDO DECANTACION: QUE ERA UN LIQUIDO INMISIBLE EVAPORACION: QUE ERA UN LIQUIDO INMISIBLE g)    Describe los cambios físicos que observaste en la separación de cada componente. QUE UN LIQUIDO PASO A GASEOSO QUE EL SOLIDO SOLBLE SE CRIZTALIZO II.          Si consideramos que los siguientes símbolos:  agua;  ˜ sal; [ alcohol;  žcanicas; (A aceite y  V  clavos Representan una partícula de cada uno de los materiales mencionados. Elabora un modelo para: a) Una gota de agua.                                              c) Un cubo de hielo       c) Vapor de agua.                                             d) Una gota de aceite. X X X e) Un grano de sal.  [[[[               f) Un clavo. VVVVV 1. ¿Qué diferencia encuentras en entre los modelos para a, b y c? QUE SON LOS ESTADOS DE LA MATERIA 2. ¿A qué deben tales diferencias? POR LA DIFERENCIIA DE PARTICULAS QUE HAY ENTRE SI 3. Existe algo en común entre b, e y f. 4. ¿Cómo relacionas los modelos por los distintos estados físicos? POR LA DISTINTAS FUERZAS DE COHECION 5. ¿Cómo se mantienen unidas las partículas a, b, c, d, e y f? III. Utilizando los mismos símbolos elabora los modelos de las siguientes mezclas: a) Agua y aceite  X                        b) Agua y sal.                                                                                                [[[[

¿Qué es un cambio físico? VARIA UNA O MAS PROPIEDADES FISICAS SIN QUE LA COMPOSICION CAMBIE. LOS CAMBIOS FISICOS MA FRECUENTES SON LOS CAMBIOS DEL ESTADO Cuáles son los estados de agregación de la materia y sus características? LIQUIDO: SUS FUERZAS DE COHECION SON GAS: SUS FUERZAS DE COHECION SON CASI NULAS SOLIDO: FUERZAS DE CHOHECION ¿Qué es un cambio de estado? Cambios de estado de agregación: los cambios de estado de agregación son tres conocido como el liquido, solido, gaseoso, estos cambios son los más comunes que se encuentran en la materia. Como se producen los cambios de estado de agregación, son a causa de determinadas modificaciones en relación con la temperatura, la presión, como es lógico por ambas cosas tambia ¿Cuáles son los cambios de estados y por qué se producen? LIQUIDO- GAS GAS- SOLIDO SOLIDO - LIQUIDO ¿Cuáles son las características de las mezclas homogéneas y heterogéneas? HOMOGENEA NO SE DISTINGUE FACIMENTE HACE REFERENCIA A UNA UNIFORMINIDAD PROPIEDADES Y COMPOSICION DE LA MISMA EN CUALQUIER PUNTO DE LA MEZCLA HETEROGENEA: TIENEN DISTINTA COMPOSICION, SEGÚN SE OBSEVE. SE DISTINGUE A SIMPLE VISTA POR QUE SE FORMAN FASES ¿Qué es un modelo en la ciencia y cuál es su importancia? El modelo en ciencia es una representación abstracta  de un fenómeno complicado o poco conocido, de manera que cuando es comparado con el modelo (más simple y conocido) permite darle una explicación matemática. Los científicos trabajan sobre modelos provisionales tratando de explicar o intentando interpretar fenómenos.

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c) Agua, alcohol y canicas.   + ž+X                    D) Aceite, sal y clavos. X +[ e) Agua, sal, alcohol, aceite, canicas y clavos. X +  + ž+[+V	¿Cuáles son las fuerzas de atracción entre partículas?

¿Qué importancia tienen las mezclas en la vida cotidiana?

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1.     Elabora una lista de 10 productos que uses y consumas en tu casa, que consideres que son mezclas y clasifícalas en homogéneas o heterogéneas. HOMOGENEAS                      HETEROGENEAS JAVON LIQUIDO                SOPA               CREMA                                  SALSA DE VEGETALES MAYONESA ALCOHOL ACEITE SHAMPOO PASTA DENTAL LECHE 2.    Dos amigas se encuentran después de mucho tiempo para tomar café, Alba toma su café con una cucharada de azúcar y Silvia con tres cucharadas. Con base a esto contesta lo siguiente: a)    ¿Quién de las dos amigas tiene una relación de azúcar/café mayor? SILVIA b)   ¿Quién tiene un café más concentrado en azúcar? ¿por qué? SILVIA POR LA CANTIDAD AGREGADA QUE ES UNA CANTIDAD GRANDE c)    Si una taza contiene 250 mL de café y una cucharada equivale a 4 g. de azúcar ¿Cuál es la concentración masa/volumen de azúcar? ALBA .25*100/.25+4= 25/4.25= 5.88g/L SILVIA .25*100/25+12= 25/12.25= 2.04g/L d)   Expresa la concentraciones anteriores en g/L 3.  Un brandy posee un 38% en volumen de alcohol etílico.    a) ¿Quién es el soluto y quién el disolvente?       ALCOHOL ES EL SOLUTO Y EL BRANDY ES EL DISOLVENTE    b) ¿Qué cantidad de alcohol etílico se encuentra en 100 mL de brandy?       100-100%          X- 38%           3800/100 = 38mL    c) Si se requiere preparar una “cuba” ¿Cuál será la concentración en % volumen de alcohol si a 60 mL de brandy se le agregan 200 mL de refresco de cola? V= 60mL * 100/ 60 + 200 = 6000/260 = 23.07 %  4. En la etiqueta de un bote con chocolate en polvo se señala la siguiente composición:    Carbohidratos   28 g, proteínas 8 g., grasas 4 g., sodio 0.125 g., Vitamina A  1.6 mg. Contenido Neto 1.5 kg. a)    ¿Qué tipo de mezcla es el producto? Mezcla homogénea b)   ¿Cuál es el % en masa de cada componente en el producto? CARBOHIDRATOS 1.8%   PROTEINAS  .53%  GRASAS  .26%  SODIO .83%  VITAMINA A .106% c)    Determina los gramos de Vitamina A que debe agregarse para preparar 250 Kg. de chocolate?

¿Qué característica tienen las mezclas homogéneas y heterogéneas? HOMOGENEA NO SE DISTINGUE FACIMENTE HACE REFERENCIA A UNA UNIFORMINIDAD PROPIEDADES Y COMPOSICION DE LA MISMA EN CUALQUIER PUNTO DE LA MEZCLA HETEROGENEA: TIENEN DISTINTA COMPOSICION, SEGÚN SE OBSEVE. SE DISTINGUE A SIMPLE VISTA POR QUE SE FORMAN FASES ¿Qué es una disolución? EL LA SUSTANCIA MYA MEZCLADA CON EL SOLUTO Y DISOLVENTE ¿Qué es un soluto? ¿Qué es un disolvente? SOLUTO ES LA QUE SE ENCUENTRA EN MENOR CANTIDAD DISOLVENTE EL LA QUE SE ENCUENTRA EN MAYOR CANTIDAD ¿A qué se le llama concentración en una disolución? ES LA PROPORCION QUE HAY EN LA CANTIDAD DE SOLUTO Y LA CANTIDAD DE DISOLVENTE

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I. Haz las siguientes combinaciones y obsérvalos.    a) Sal y refresco. HACE QUE EL GAS DEL REFRESCO SUBA Y SE QUITE MAS FACIMENTE    b) Leche con jugo de naranja.    c) Azúcar con sal. SOLO SE COMBINA Y ES UNA MEZCLA HETEROGENEA DE PUROS SOLIDOS    d) Bicarbonato con gotas de limón.  HACE BURBUJAS, FORMA ALGO ACIDO    e) Cascaron de huevo con vinagre. SOLO SE COMBINAN PERO SE FORMAN DOS FASES EN SU MEZCLA    f) Agua con colorante vegetal. CAMBIA SU PICMENTACION SE CONVIERTE EN UNA MEZCLA HOMOGENEA Con base en lo observado, indica cuáles combinaciones corresponden a cambios físicos y cuáles son químicos. Indica ¿por qué? 1.     En qué combinación se formaron nuevas sustancias y en cuáles no. SOLO EN BICARBONATO CON LIMON Y LECHE CON JUGO DE NARANJA 2.    ¿Cuáles de ellas son reacciones químicas? SAL Y REFRESCO, BICARBONATO Y LIMON II. Clasifica los siguientes materiales en mezclas, compuestos y elementos.   a) Agua de mar MEZCLA                                   b) Azúcar COMPUESTO   c) Tinta   MEZCLA                                            d) Sal COMPUESTO   e) Plomo    COMPUESTO                            f) Ácido clorhídrico COMPUESTO   g) Cobre ELEMENTO                                  h) gelatina MEZCLA   i) Leche malteada MEZCLA                           j) Oro de 10 quilates ELEMENTO   k) Oro puro ELEMENTO                                l) Agua de tamarindo   m) Bronce ELEMENTO                                  n) Plata 0.975 ELEMENTO

¿Qué diferencia hay entre cambio físico y cambio químico? En el químico que cambia su composición interna pero no su física en el físico solo cambia su apariencia pero no su estructura interna ¿A qué se le llama sustancia pura y ¿cuáles son? Es aquella que su composición presenta un solo tipo de materia con sus propiedades definidas y constantes. Solo aparecen un solo tipo de partículas ¿Qué es un compuesto y cuáles son sus características? Compuesto: tiene más de un tipo de átomos, siempre tiene la misma composición, es decir, la composición de átomos (proporción fija). ¿Qué diferencia existe entre compuesto y mezcla? El compuesto tienen la mismas características y la mezcla es la unión de 2 o más sustancias puras ¿Qué es un elemento y cuáles son sus características? Elemento: constituye toda la materia. En algunos caso se encuentra aislada pero sin embargo están combinados con otros elementos ¿Qué diferencia existe entre un compuesto y un elemento? Que el elemento está solo y el compuesto está formada por más de elementos ¿Qué es una reacción química? Es un proceso en el que las sustancias se transforman en otras por la reordenación de átomos mediante la ruptura  de unos enlaces en los reactivos y la formación de nuevos enlaces en los productos.